Verantwoordelijk voor designconcept en opmaak
Eefje Friedhoff (33) ging op haar 17e naar de bakkersschool en dat waren de leukste schooljaren van haar leven. Tien jaar geleden startte ze voor de lol een account op Instagram en inmiddels is Eefsfood haar fulltime baan.
In haar allereerste boek ZOETE ZOOI. deelt bakkoningin Eefje haar absolute succesrecepten en heerlijke, nieuwe creaties. Als bakenthousiasteling met een banketbakkersdiploma op zak deelt ze al haar huis-, tuin- en keukentrics en zorgt ze ervoor dat je met meer zelfvertrouwen en plezier de keuken in gaat. In dit boek vind je uiteraard haar inmiddels beroemde boterkoek, de allerlekkerste Monchoutaart en natuurlijk haar signature karamel shortbread met pecannoten. Ook staat er een geweldig recept voor sticky toffee pudding in, die je met een bolletje ijs erbij ook perfect kunt serveren als dessert.
Team Fotografie: Jorie van Tienhoven FoodStyling: Jorie van Tienhoven en Eefje Friedhoff2024
