Dit boek staat vol met meer dan 70 even simpele, kleurrijke als lekkere recepten die bewijzen dat een gezond gluten-, lactose- en geraffineerd suikervrij eetpatroon niet saai of moeilijk hoeft te zijn. Van smokey bloemkooltaco’s met mango-avocadosalsa tot fluffy citroenpancakes met zelfgemaakte wildebessencompote, van groene shakshuka met pesto tot zoete aardappelbrownies. Niet alleen voor mensen met een voedselintolerantie of -allergie, maar voor elke levensgenieter die dankzij dit voedingspatroon lekkerder in zijn of haar vel komt te zitten. Toen Sanne van Lierop om gezondheidsredenen gluten- en lactosevrij ging eten, besloot ze zelf de recepten te gaan ontwikkelen waar ze als bourgondische Brabantse zo’n behoefte aan had. Op Instagram (@sannevanlierop) en haar blog deelt ze dagelijks recepten om het zoveel mogelijk mensen zo makkelijk mogelijk te maken om voedzaam, gluten-, lactose- en geraffineerd suikervrij en vaak ook vega(n) te eten.
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/a0d35c83-c7cc-4adf-968d-b2c39cabac08_rw_1920.jpg?h=45088b6b019b346f7ea8dfee8cb80cf3)
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/e5e79c8f-66de-4256-bfd6-996f24c0eb7f_rw_1920.jpg?h=33511d2d6d0929a8e7b2510c03493342)
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/cbe60269-dabe-4bfd-b112-ad6de76d1832_rw_1920.jpg?h=11b6b3f075523ba546ea70dd8ee49cb3)
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/7f4c258b-d91f-432e-92e3-14d44f26b749_rw_1920.jpg?h=45c0f3aeb7008397fbcb29b1f8fc82f9)
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/66cb8562-1b74-4c36-a3ee-ad4c150913e7_rw_1920.jpg?h=6ae29ab56f9e027da0af68e9510f264c)
![](https://cdn.myportfolio.com/7cf83726f910ef361817774b47c115be/a351ffa2-3b53-4449-850f-de72e588ab0d_rw_1920.jpg?h=eba601d665130a979e88a6ae08d35ea8)