Verantwoordelijk voor art direction, design/opmaak
In Gwenn’s Bakery passeren alle Franse klassiekers de revue. Soms op traditionele wijze, maar veel vaker geeft Danis een moderne draai aan eclairs, friandises, tartelettes en nog veel meer lekkers. Naast vele basisrecepten geeft hij per recept tips en trucs. Waar moet je op letten? En hoe bereik je dat échte Franse resultaat met een frisse twist? Gwenn Danis heeft de Franse patisserie. Gwenn Danis was finalist van Heel Holland Bakt in 2017. En als Robèrt en Janny het altijd over één ding eens waren, dan waren het wel de heerlijke smaakcombinaties die Gwenn hen voorschotelde.
Fotografie Elvan Ünlü, Alfredo Salazar Tekst Gwenn Danis
Fotografie Elvan Ünlü, Alfredo Salazar Tekst Gwenn Danis
2019
